Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière
Emploi
Saint-Laurent-des-Arbres, 30, Gard, Occitanie
Remplacement du 17 mars au 1er août Horaires du lundi au vendredi 3h30/11h, pas de travail le week-end ni les jours fériés Dans le cadre du projet d'établissement, vous contribuez à l'encadrement d'une équipe de travailleurs handicapés dans le cadre d'une activité boulangerie/viennoiserie avec magasin de vente en favorisant leur autonomie, leur insertion sociale et professionnelle. Vos principales missions sont les suivantes: -Mettre en œuvre un suivi et une prise en charge pédagogique des travailleurs handicapés -Organiser le temps de travail des travailleurs, en les valorisant tout en adaptant leur poste en fonction des capacités et des difficultés e chacun -Favoriser l'autonomie du travailleur et être force de proposition de toute action contribuant à l'acquisition de meilleures compétences techniques et des gestes professionnels adaptés en lien avec le poste occupé -Savoir mettre en place des procédures de nettoyage en boulangerie/viennoiserie dans un souci constant d'amélioration de la qualité -Garantir un bon relationnel commercial avec les partenaires en respect avec le cahier des charges lié aux marchés signés "grand compte" ainsi que dans le cadre de vente en[...]
